Wyeast 1214 Belgian Abbey - Flüssighefe

Wyeast #1214 Belgian Abbey - Aktivator

Dieser häufig verwendete Stamm belgischen Ursprungs kann durch seine hohe Alkoholtoleranz für eine Vielzahl an belgischen Bierstilen verwendet werden. Das fertige Bier weist fruchtige Ester auf, die von phenolischen, würzigen Noten ergänzt werden. Die Abbey Ale kann manchmal beim Ankommen der Gärung träge sein, schließt sie aber ordnungsgemäß ab.



Ausflockung: gering-medium

scheinbarer Endvergärungsgrad: 74-78

Temperaturbereich: 20-24 °C

ABV: 12 %



Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

• Belgian Dark Strong Ale
• Belgian Dubbel
• Belgian Specialty Ale
• Belgian Tripel
• Christmas/Winter Specialty Spiced Beer
• Witbier