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Wyeast 3787 - High Gravity - Flüssighefe

Artikelnummer: WY-3787

GTIN: 4250680401543

Kategorie: Gärkeller

Ware bestellt. 10 Pack. voraussichtlich ab dem 04.10.2023 verfügbar.

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inkl. 7% USt. , zzgl.

Wyeast 3787 - High Gravity - Activator

Diese obergärige Hefe belgischen Ursprungs zeichnet sich durch die besonders hohe Alkoholtoleranz aus. Deshalb ist die Hefe vor allem für Dubbel, Tripel und Quadruppel bestens geeignet. Das Aromaprofil ist ziemlich balanciert und zeigt gleichermaßen fruchtige Ester und würzige Phenole. Außerdem hat die Hefe ein recht großes Temperaturspektrum, zudem sedimentiert die Hefe gut.

Ausflockung: mittel
Scheinbarer Gärungsgrad: 75 - 80%
Temperaturbereich: 18 - 26°C
ABV: 11 %

Während des Transportes kann es vorkommen, dass die Hefepackung aufgrund eine Restmenge von Nährlösung anschwillt, da die Hefe in geringem Umfang gärt und Co2 erzeugt.
Das Anschwellen der Packung ist KEIN Anzeichen von Verderb, sondern kann produktionsbedingt vorkommen, vorausgesetzt, die Hefe hat das MHD noch nicht überschritten.
Manche Hefestämme sind hierfür anfälliger als andere.

Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

Belgian Dubble
Tipel
Strong Ale
IPA

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Anleitung Flüssighefe

PDF

Anleitung Flüssighefe

Hefetyp:	obergärig
Artikelgewicht:	0,15 kg
Inhalt:	125,00 ml

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