Wyeast # 3944 Belgian Witbier Flüssighefe

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Kategorie: Bier Flüssighefe
Artikelnummer: WY-3944

Haltbar bis: 08.02.2019

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Produktbeschreibung

Wyeast 3944 Belgian Witbier

Diese vielseitige Hefe ist verwendbar für viele belgischen Ales. Sie erzeugt ein komplexes Aromaprofil mit würzigen Phenolen bis hin zu empfindlichen Nelkenprofil das nicht von Estern überschattet wird.

Die Fermentation verläuft ziemlich trocken mit einem leicht herben Ende, das durch Verwendung von Haver, gemälztem und ungemältem Weizen ergänzt wird.

Dieser Hefestamm ist eine echte Top-Cropping Hefe, mit einem Kopfraum von 33%


Ausflockung: Mittel

Temperaturbereich: 17 - 24°C

Scheinbarer Gärungsgrad: 72-76%

ABV: 11



Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

  • Witbier
  • Belgian Dubble und Tripel
  • Winterbier
  • IPA



Empfohlene Ersatzhefe:




Hinweis: Im Activator Pack (ausreichend für 20 Liter Würze).


* Quelle: WYEAST Laboratories, Inc., Siehe auch: WYEAST Laboratories WY-3944

Wyeast Anleitung

Hefetyp: obergärig
Artikelgewicht: 0,15 Kg
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