Wyeast 1318 - London Ale III - Flüssighefe

Wyeast 1318 - London Ale III - Activator

Die London Ale III ist auf Grund der New England IPA Bewegen vielen Hobbybrauern ein Begriff. Diese Hefe englischen Ursprungs wird gerne für alle hopfenbetonte Biere wie Pale Ales und IPAs verwendet, passt aber auch für andere Bierstile hervorragend. Nicht ganz so clean wie andere englische Ale Hefen ist die London Ale III eher auf der fruchtigen Seite. Die Hefe hat ein gutes Sedimentationsverhalten, weshalb das Bier sehr klar wird.


Ausflockung: hoch

Scheinbarer Gärungsgrad: 71 - 75%

Temperaturbereich: 18°C - 23°C

ABV: 10 %



Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

• Bitter
• IPA
• Brown Ale
• Stout
• Scottish Export

Empfohlene Ersatzhefe:

• WY-1968