Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs Mission ist es, Brauereien und Hobbybrauer mit zugabefertigen Mengen von frischen und reinen Hefe zu einem vernünftigen Preis zur Verfügung zu stellen.
Gründer und CEO Lance Shaner erhielt einen Ph.D. In der Mikrobiologie und Molekulargenetik von der University of Texas - Houston. Lance hat 9 Jahre Laborerfahrung, darunter 5 Jahre ursprüngliche Forschung über die Stressreaktion von Saccharomyces cerevisiae (a.k.a. Brauerhefe). Lance ist seit 16 Jahren ein begeisterter Hausbrecher und brau auch heute noch aktiv zu Hause.
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