Das Selberbrauen beginnt mit dem schroten des Braumalzes. Das Korn wird für das Maischen aufgebrochen, damit die Stärke und andere Inhaltsstoffe in das Brauwasser gelöst werden können. Wir führen Malzmühlen in den verschiedensten Größen und der Möglichkeit sie per Hand oder Motor zu betreiben. Sie bestimmen selbst über den Walzenabstand wie fein Sie ihr Malz geschrotet haben möchten
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