GOZDAWA Bavarian Wheat11 (BW11) - obergärige Weizenbier-Trockenhefe 10g

GOZDAWA Bavarian Wheat11 (BW11) - obergärige Weizenbier-Trockenhefe 10g
2,95 €
29,50 € pro 100 g

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Kategorie: Bier Trockenhefe
Artikelnummer: H-3002
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Produktbeschreibung

GOZDAWA BW11 - obergärige Weizenbier-Trockenhefe

Spezieller, deutscher Hefestamm für Weizenbiere.

Gärtemperatur: 20-32 ºC
Optimale Gärtemperatur: 20-26 ºC

Um den charakteristischen Weizenbiergeschmack zu erhalten, sollte die Gärung im oberen Temperaturbereich stattfinden. Für Bananenaroma über sollte die Gärtemperatur über 24°C liegen.

Endvergärungsgrad: niedrig
Ausflockung: gering
Alkoholtoleranz: ca. 7,7%

Anwendung:

Hefe ca. 30 Minuten vor der Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) rehydrieren.

Inhalt: 10g
Hefetyp: obergärig Weizenhefe
Artikelgewicht: 0,01 Kg
Inhalt: 10,00 g
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