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Wyeast 3638 - Bavarian Wheat - Flüssighefe

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Wyeast 3638 - Bavarian Wheat - Flüssighefe

Artikelnummer: WY-3638

Haltbar bis: 09.09.2023

GTIN: 4250680401536

Kategorie: Gärkeller

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Wyeast

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Wyeast 3638 - Bavarian Wheat - Activator

Diese Alternative zur 3068 erzeugt ein komplex Esterprofil. Hier findet man vor allem Apfel, Birne, Pflaume und Bubblegum, sowie leichte Vanille und Nelkearomen, die zur Banane hinzukommen. ) Die Hefe sedimentiert nicht gut, weshalb das Bier lange trüb bleibt. Wir empfehlen auf Grund der ausgeprägten Kräusen die die Hefe produziert, einen Steigraum von 33% im Gäreimer zu lassen.

Ausflockung: gering

Scheinbarer Gärungsgrad: 70 - 76%

Temperaturbereich: 18 - 24°C

ABV: 10 %

Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

Weissbier
Weizenbock
Dunkeles Weissbier
Roggenbier

Empfohlene Ersatzhefe:

Mangrove Jack's M20
GOZDAWA Bavarian Wheat 11
WY-3068

Hinweis: Im Activator Pack (ausreichend für 20 Liter Würze ohne Starter).

* Quelle: WYEAST Laboratories, Inc., Wyeast WY-3638

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Anleitung Flüssighefe

Anleitung Flüssighefe

Hefetyp:	obergärig Weizenhefe
Artikelgewicht:	0,15 kg
Inhalt:	125,00 ml

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