Wyeast # 3724 Belgian Saison Flüssighefe

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Kategorie: Bier Flüssighefe
Artikelnummer: WY-3724

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Produktbeschreibung

Wyeast 3724 Belgian Saison- Akivator

Diese Flüssighefe ist eine typische Farmhouse Hefe. Diese Traditionelle Hefe produziert komplexe würzige Aromen bis hin zu Kaugummi.
Es hat eine herbe und trockene bis fruchtige Note im Abgang.

Diese Sorte von Hefe beginnt schnell und kräftig in der Gärung und bleibt dann etwa bei 1.035 SP (Spezifische Dichte) stehen. Sie vergärt den Rest nach einer Pause und einer etwas höheren Temperatur. Die Fermentationstemperatur wird für 32°C empfohlen.
Bei einer Verwendung einer zweiten Hefe kann der Gärungsgrad verbessert werden.


Ausflockung: Gering

Scheinbarer Gärungsgrad: 76-80%

Temperaturbereich: 21 - 35°C

ABV: 12



Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

  • Belgian Ale

 

Empfohlene Ersatzhefe:



Hinweis: Im Activator Pack (ausreichend für 20 Liter Würze).


* Quelle: WYEAST Laboratories, Inc., Siehe auch: WYEAST Laboratories WY-3724

Hefetyp: obergärig
Artikelgewicht: 0,15 Kg
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