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Wyeast 3711 - French Saison - Flüssighefe

Artikelnummer: WY-3711

Haltbar bis: 22.03.2025

Kategorie: Bierhefe

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

14,50 €

116,00 € pro 1 l

inkl. 7% USt. , zzgl.

Pack.

Beschreibung

Wyeast 3711 French Saison - Activator

French Saison ist eine extrem vielseitige Hefe, die für eine Vielzahl an belgischen Stilen verwendet kann, vor allem für Farmhouse oder Saison Style Biere. Dieser Stamm produziert viel würzige, fruchtige und pfeffrige Aromen und verstärkt deshalb Gewürze oder fruchtige Hopfen.

Trotz des hohen Endvergärgrads erzeugt die Hefe ein weiches und volles Mundgefühl.

Diese Hefe wurde positiv auf das STA-1 Gen getestet, was heißt dass diese Hefe in der Lage ist, komplexe Zucker aufzuspalten und für die Hefe vergärbar zu machen.

Ausflockung: gering
Scheinbarer Gärungsgrad: 77 - 83%
Temperaturbereich: 18 - 26°C
ABV: 12 %

Während des Transportes kann es vorkommen, dass die Hefepackung aufgrund eine Restmenge von Nährlösung anschwillt, da die Hefe in geringem Umfang gärt und Co2 erzeugt.
Das Anschwellen der Packung ist KEIN Anzeichen von Verderb, sondern kann produktionsbedingt vorkommen, vorausgesetzt, die Hefe hat das MHD noch nicht überschritten.
Manche Hefestämme sind hierfür anfälliger als andere.

Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

Witbier

Belgian Strong und Blond Ale

IPA

PDF

Anleitung Flüssighefe

PDF

Anleitung Flüssighefe

Hefetyp:	obergärig
Artikelgewicht:	0,14 kg
Inhalt:	125,00 ml

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Wyeast 3711 - French Saison - Flüssighefe

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