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SafBrew™ HA-18, obergärige Trockenhefe - 25 g

Artikelnummer: H-5020

Haltbar bis: 31.05.2026

GTIN: 3516664130016

Kategorie: Bierhefe

verfügbar
Lieferzeit: 3 - 5 Werktage (DE - Ausland abweichend)

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238,80 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung
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SafBrew™ HA-18, obergärige Trockenhefe - 25 g

Dieser Hefestamm ist eine Mischung aus einer aktiven Trockenhefe und Enzymen.
Sie ist nicht nur sehr alkoholtolerant, sondern auch tolerant gegenüber höheren Temperaturen, was abhängig ist vom Verfahren und dem Substrat.
Die Vergärung findet sehr schnell satt und kann schon nach 3 Tagen abgeschlossen sein.

Sedimentation: Mittel
Endvergärungsgrad: 98 % - 102 %
Temperaturbereich: 25°C - 35°C
Dosierung: 100 bis 160 g /hl
Alkoholtoleranz: 18 %

Direktes zugeben der Hefe bei einer Gärtemperatur von 25 °C - 35 °C.

Mit vorheriger Rehydrierung:
Rehydriere die Hefe in der 10-fachen Menge Wasser oder Würze bei 25 °C - 37 °C.
Lasse die Hefe 15 Minuten ruhen, rühre sie dann vorsichtig um und gebe sie anschließend in deinen Gärbehälter.

Inhalt:

Hefe
Glucoamylase
Maltodextrin
Emulgator: sorbitan monostearate

Im Lieferumfang enthalten: 1 x 25 g SafBrew™ HA-18, obergärige Trockenhefe

PDF

Datenblatt

PDF

Hefetyp:	obergärig
Inhalt:	25 g
Artikelgewicht:	0,04 kg
Inhalt:	25,00 g

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