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Fermentis SafBrew LA-01, obergärige Trockenhefe, 500 g

Artikelnummer: H-5017-5

GTIN: 3516661910017

Kategorie: Bierhefe

Momentan nicht verfügbar

81,32 €

162,64 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

Beschreibung
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Fermentis SafBrew LA-01, obergärige Trockenhefe, 500 g

Die LA-01 ist eine Hefe des Typs Saccharomyces cerecisiae var. chevalieri und wurde speziell für die Herstellung von alkoholfreien Getränken oder Getränken mit sehr wenig Alkohol entwickelt.
Die Hefe zeichnet sich durch ein feines Aromaprofil aus.
Ebenso vergärt sie keine Maltose und Maltotriose, sondern nur Glukose, Fruktose und Saccharose.
Sie bildet keine Klumpen, sondern eine pulverartige Trübung.
Die ideale Gärtemperatur beträgt 15 - 25 °C.

Sedimentation: mittel
Endvergärungsgrad: 13 - 17 %
Dosierung: 50 bis 80 g /hl bei der Hauptgärung

Im Lieferumfang enthalten: 500g LA-01, obergärige Trockenhefe

Hinweis: Die Hefe wird nach Zahlungseingang auf Kundenwunsch bestellt.

Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Belgien. Hersteller: Fermentis Division of S.I. Lesaffre | BP 3029 | 137 rue Gabriel Péri | F-59703 Marcq-en-Baroeul cedex Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

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Datenblatt

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Hefetyp:	obergärig
Inhalt:	500 g
Artikelgewicht:	0,50 kg
Inhalt:	500,00 g

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E-Mail

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