LalBrew™ NovaLager - 500 g

Artikelnummer: 5017029

GTIN: 5708046116642

Kategorie: Bierhefe

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Lallemand Brewing

Beschreibung
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LalBrew™ NovaLager - 500 g

Die LalBrew™ NovaLager ist ein unteräriger Saccharomycey pastorianus-Hybrid Lagerhefestamm und aus eineer neuartigen Linie um saubere Lagerbiere mit ausgeprägten Geschmacksmerkmalen und herrvoragender Gärlesitung herzustellen.
Die Hefe hat ideale Braueigenschaften wir zum Beispiel schneller Gärung, hoher Endvergärungsgrad und einer hohen Ausflockung.
Das ausgeprägte Geschmacksprofil ist sehr sauber, mit leichten Estern und einem breiten Temperaturbereich.

Scheinbarer Endvregärungsgrad: 78 - 84 %
Gärtemperatur: 10 °C - 20 °C
Ausflockung: Mittel
Alkoholtoleranz: 13 %

Lieferumfang: 1 LalBrew™ NovaLager - 500 g Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Österreich Hersteller: Lallemand GmbH, Ottakringerstrasse 89, Vienna, A-1160, Austria |Subsidiary of Lallemand Inc. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.