Sauermalz (2,5 - 12 EBC) - 25 kg Sack

Sauermalz (2,5 - 12 EBC)

Einsatz:

bei Pilsnerbieren, Leichtbieren, Schankbieren

Ziel:

Absenkung des Würze-pH, dadurch Verbesserung der Maischarbeit, Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren, Verbesserung der Geschmacksstabilität, abgerundeter Biergeschmack

Zugabe:

bis zu 5%

Mengeneinheit = 1 kg, Sie können jedoch jede gewünschte Menge bestellen (auch ungerade). Mengen < 1 kg tragen Sie bitte beim Bestellabschluss im Kommentarfeld ein.