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CARAMÜNCH® II (110 - 130 EBC) - ungeschrotet

Artikelnummer: M-1007

GTIN: 4250680409181

Kategorie: Braumalz

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Malzfabrik Weyermann®

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Beschreibung
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Die nahezu vollständig umgesetzte Karamellisierung des Kornes wird durch ein spezielles Verfahren erreicht. Es ist dadurch für bernsteinfarbene, bis zu dunkel-kupfernen Bieren und eine Intensivierung des Malzkörpers bei malzbetonten Bier Stilen geeignet.

Sensorik:
Ausgeprägte Karamellaromen mit Gebäcknoten

Einsatz bei:

Pale Lager (Festbier)
Bock (Helles, Dunkles, Eisbock, Weizenbock)
IPA (Brown)
Amber Lager (Märzen, Rauchbier, Kellerbier)
Brown Ale (English Dark Mild Ale)
Dark Lager (Schwarzbier)
Porter (Brown Porter, Smoked Porter, Imperial Porter, ...)
Stout (Irish, Oatmeal Stout)
Stong Ale (British Strong Ale, Imperial Red Ale)

Zugabe:
bis 10 % möglich

Enzymaktivität: Keine

Farbe: 110 - 130 EBC

Zustand:	ungeschrotet
Herkunftsland:	Deutschland
Anbauart:	Konventionell
Malztyp:	Spezialmalz
Getreide:	Gerste
Artikelgewicht:	1,00 kg

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Malzschaufel 1000 ml (Kunststoff)

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Malzmühle aus Gusseisen mit Metall Trichter

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Malzschaufel ca. 512 ml (Kunststoff)

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CARAFA® SPEZIAL II (1100 - 1200 EBC) - ungeschrotet

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Malzfabrik Weyermann®

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CARAMÜNCH® II (110 - 130 EBC) - ungeschrotet

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CARABELGE® (ca. 30 - 35 EBC) - ungeschrotet

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