Safale BE-256 (Abbaye), obergärige Trockenhefe 11,5 g

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Kategorie: Bier Trockenhefe
Artikelnummer: H-5005

Haltbar bis: 01.01.2021

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Produktbeschreibung

Safale BE-256 (Abbaye), 11,5 g - obergärige Trockenhefe

Diese Hefe wird für Abteibiere (Klosterbiere) mit hohem Alkoholgehalt empfohlen. Sie gärt schnell und zeigt feine, ausgewogene Aromen.In der empfohlenen Temperaturspanne von 12°C - 25°C (ideal 15°C - 20°C) vergärt die Hefe die Würze innerhalb von 2 bis 3 Tagen. Um das aromatische Profil am Ende der Fermentation zu erhalten, empfehlen wir, so bald wie möglich nach der Gärung abzufüllen.

Sedimentation: hoch

Endvergärungsgrad: hoch

Empfohlene Anstelltemperatur: 15°C - 20°C

Temperaturbereich: 12°C - 25°C

Dosierung: 50 bis 80 g /hl

Inhalt: 11,5 g


Hinweis: Diese Hefe kann auch für Pizzateig verwendet werden.

 

Hefetyp: obergärig
Inhalt: 11,5 g
Artikelgewicht: 0,01 Kg
Inhalt: 11,50 g
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