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Fermentis SafAle W-68 German Style Wheat Beer Yeast 500 gr

Artikelnummer: 5016824

Haltbar bis: 01.09.2026

GTIN: 3516663050018

Kategorie: Bierhefe

verfügbar
Lieferzeit: 3 - 5 Werktage (DE - Ausland abweichend)

89,95 €

inkl. 7% USt. , zzgl.

Beschreibung

Fermentis W-68 - A historical German-style yeast strain for wheat beers.

Discover Fermentis W-68 specialty yeast, meticulously chosen to craft aromatic beers bursting with characteristic phenolic nuances like clove and pepper, complemented by vibrant fruity and floral notes. Versatile across a wide spectrum of wheat-based beers and fruit-spiced styles, our yeast offers unparalleled complexity. With medium sedimentation, it forms a smooth, powdery haze upon resuspension in the beer, ensuring a visually appealing brew.

Specifications:

Flocculation: Medium
Fermentation temperature: 20-32 °C
Dosage: 50-100g / Hl
Total Esters: High
Total Superior Alcohols: High
Apparent Attenuation: 78-84%
Package: 500 g

Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Belgien. Hersteller: Fermentis Division of S.I. Lesaffre | BP 3029 | 137 rue Gabriel Péri | F-59703 Marcq-en-Baroeul cedex Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

Vergärgrad:	Mittel
Hefesorte:	Trockenhefe
Gäreigenschaft:	Obergärig
Artikelgewicht:	0,50 kg
max_order_quantity:	100

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