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Lexikon

Maischen

Beim Bierbrauen bezieht sich der Begriff "Maischen" auf den Prozess der Herstellung einer Mischung aus gemahlenem Malz und warmem Wasser, um die...

Malz - die Seele des Bieres

(je nach Quelle auch: Malz der Körper des Bieres) Allgemeines Malz ist eine der Hauptzutaten im Bier. Es bestimmt die Farbe, den Körper,...

Malzbier

Malzbier ist ein alkoholfreies oder alkoholarmes Getränk, das aus Malz, Wasser, Hopfen und Hefe hergestellt wird. Im Vergleich zu herkömmlichem...