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Malzmischung "Maibock"

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Malzmischung "Maibock"

Artikelnummer: M-2006-M

GTIN: 4250680409297

Kategorie: Sudhaus

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Hopfen und mehr GmbH

Malzmischung Zustand

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Malzmischung 'Maibock'

Dieses Set haben wir nach dem Rezept von Hubert Hanghofer aus dem Buch "Bier brauen nach eigenem Geschmack" (Art.: L-1000) zusammengestellt. (hier finden Sie auch die genauen Mengenangaben)
Sie erhalten ein Bier mit mäßigem bis starkem Malzaroma. Seine moderaten Hopfenaromen macht das Bier mit seinen würzigen Noten und dem weichen Mundgefühl zu einem Genuss beim Trinken, da es auch keine Diacethyle vorhanden sind.
Es handelt sich hierbei um ein so genanntes 'Starkbier', welches als Vorraussetzung min. 16 % Stammwürze aufweisen muss, was mit diesem selbst gebrautem Bier gut erreicht wird.

Inhalt:

Pilsner Malz
Wiener Malz
Caramalz hell
Sauermalz
Tettnanger Aromahopfen
Magnum Bitterhopfen
Saazer Aromahopfen
Trockenhefe Mangrove Jack's M76 - Bavarian Lager
Brauanleitung

Hauptguss: 14 Liter
Nachguss: 15 Liter
Farbe: 13 EBC
Stammwürze: 17 °P
Alkoholgehalt: 7,7 %
Bitterkeit: 27 IBU

Ergibt ca. 20 Liter Ausschlag bei 62 % Sudhausausbeute

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Braurezept Maibock

Braurezept Maibock

Zustand:	geschrotet
Herkunftsland:	Deutschland
Artikelgewicht:	6,40 kg

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