Malzmischung "Export"

Malzmischung 'Export'

Zu früheren Zeiten musste das Bier für längere Transporte irgendwie haltbar gemacht werden. dies erreichte man durch einen hören Alkoholgehalt und eine etwas höhrere Hopfengabe.
Sie erhalten ein selbst gebrautes Bier mit mittlerer Vollmundigkeit, leichten malzigen Komponenten wodurch auch die Bittere und der Hopfegeschmack wahrnehmbar sind.
Unser Export - ein helles, süffiges, untergäriges Bier - leicht gehopft und malzbetont!



Farbe: strohfarben - gold

Stammwürze: 12 - 13 %

Alkoholgehalt: 5 - 6 %

Bitterkeit: 22 - 30 IBU

Gärung: untergärig



Inhalt:

• 1,85 kg Pilsner Malz, 2,3 kg Münchner Malz, 0,35 kg Caramalz hell
• Tettnanger Aromahopfen, Magnum Bitterhopfen
• 1 Päckchen Trockenhefe Saflager W34/70
• ergibt ca. 20 Liter Sudhausausbeute