Lab zur Käseherstellung 5 x 1 g

Artikelnummer: K-9009

GTIN: 5908277703943

Kategorie: Käse

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Lab zur Käseherstellung 5 x 1 g

Du willst einen hausgemachten Käse herstellen? Suchst du vielleicht Lab, das dir hohe Qualität und gute Wirkung bei der Produktion garantiert? In der eigenen Küche hergestellter Käse garantiert eine gesunde Zusammensetzung, milden Geschmack und Aromen, die bewirken werden, dass du nie mehr zu Käse aus dem Laden greifen wirst! Pulverisiertes mikrobiologisches Lab ist ein enzymatisches Produkt, das im Zuge der kontrollierten Gärung von spezifischen Stämmen von Rhizomucor miehei entsteht und erlaubt einfach und schnell Käse aus sowohl Kuh- als auch Ziegen- und Sojamilch herzustellen. Das Lab ist zu 100% vegetarisch, weshalb es auch in der veganen Küche verwendet werden kann. 1 g Lab reicht für 20 Liter Milch; im Set findest du sogar 5 Beutel, was dir erlauben wird, Käse aus sogar 100 Liter Milch herzustellen.

Anwendungsweise:

Eine zur verwendeten Milchmenge proportionale Labmenge berechnen und abmessen
In 50 ml Wasser auflösen
Im entsprechenden Moment der Käseproduktion, je nach Käsesorte, das aufgelöste Lab in die Milch geben Das Ganze sanft umrühren und zugedeckt stehen lassen, bis sich eine Dickete bildet

Anwendung: 1 g Lab reicht für 20 l Milch

Im Lieferumfang enthalten: 5 x 1 g Lab zur Käseherstellung