#Braumeister PLUS 50 Liter - mit vollautomatischer Brausteuerung

Artikelnummer: 5016171

Kategorie: Speidel

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MattMill Braumeister - Malzmühle Mit Handkurbel - Artikel zurzeit vergriffen +279,65 €

MattMill Braumeister

Hochwertige Mühle, speziell für den Speidel Braumeister entwickelt. Durch die gehärteten Walzen und den einstellbaren Mahlspalt sind die Ergebnisse optimal auf den Braumeister einstellbar. Die Einhebelverstellung mit 5 Stufen erleichtert die Einstellung des Mahlspalts.

Daten:

aufgebaut auf einer Edelstahlgrundplatte
Einhebelverstellung in fünf Stufen werkzeuglos einstellbar (ca. 1,15- 1,65 mm)
Walzen Ø 70 mm x 40 mm, kreuzfräsgerändelt (ideal für Zirkulationssysteme) und gehärtet
Gleitlagerung, austauschbar
massives, geschlossenes Polyamidgehäuse mit integriertem Eingriffschutz
erforderliches Drehmoment bei feinster Einstellung und Pima: 6,5 Nm (komfortabel auch mit Handkurbel)
Leistung ca. 10 gr/ Umdrehung

Lieferumfang:
Lieferung inkl. Dokumentation, Antriebsschraube und Bit

Optional:
Ständerwerk: Speziell für die MattMill Braumeister entwickelt.
Universell einsetzbar, zerlegbar, Edelstahlkonsolen, höhenverstellbar für verschiedene Auffangbehälter (von 150 mm bis ca. 500 mm Höhe), sicherer Stand.

Zusatzinfo zu den MattMill-Produkten

MattMill-Produkte sind deutsche, innovative, handwerkliche Produkte: erfunden, entwickelt, konstruiert und handgemacht vom Maschinenbauermeister und Konstrukteur Matthias Hoßfeld, welcher selbst seit 1986 Hausbrauer ist.
Die Konstruktion und Ausführung ist auf Praxisnähe bei Haus- und Hobbybrauern ausgerichtet. Dabei wurde natürlich auch auf Wirtschaftlichkeit Wert gelegt. Eine professionelle Verwendung ist ausdrücklich ausgeschlossen.
MattMill-Produkte sind keine Massenware oder Industrieprodukte.
Trotz aller Sorgfalt und Verbesserungen sind daher kleine Unregelmäßigkeiten nie ganz auszuschließen.
Kleine Kratzer, Verfärbungen und ähnliche Unregelmäßigkeiten können vereinzelt auftreten, stellen aber in keiner Weise eine Beeinträchtigung der Funktion und Gebrauchstüchtigkeit dar.
Die Funktion ist natürlich erprobt, garantiert und eine makellose, sorgfältige Handwerksarbeit bleibt angestrebt.
Technische Verbesserungen und Entwicklungen fließen ständig ein. Abweichungen von bereits veröffentlichten Bildern bleiben vorbehalten.

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Malzmühle "MattMill Klassik Komplett" Mit...

Malzmühle "MattMill Klassik Komplett" Mit Handkurbel - Artikel zurzeit vergriffen +305,49 €: EXKLUSIV bei Hopfen und mehr: Die neue Referenz unter den Malzmühlen! "Made in Germany"!
Syncronisierte Walzen Ø35x171mm aus gehärtetem Einsatzstahl (plasmanitriert auf HRC55!!).

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Menge: 1

Grainfather Malzmühle mit Antrieb - inkl. Bodenplatte aus Bambus - Artikel zurzeit vergriffen +319,00 €

Grainfather Mühle mit Antrieb

Die Grainfather Mühle ist motorisiert, kompakt, einfach zu Hause zu verwenden und wurde mit ihren 10 leicht einstellbaren Spaltmaßen dafür entwickelt um eine Vielzahl von verschiedenen Körnern zu zerkleinern.
Fülle ganz einfach verschiedene Basismalze und Spezialgetreide in den abnehmbaren Trichter.
Ebenso kannst du im Handumdrehen die Drehzahl des Motors ändern und beobachten wie bis zu 1,7 Kg pro Minute gerschrotet werden können.
Die Walzen haben einen 58 mm Durchmesser und sind aus gehärtetem Edesthal mit einem Rillendesign versehen.

Technische Daten:

220 - 240 V
50 Hz
400 W
Spaltmaß von 0,8 mm - 2 mm einstellbar
bis zu 1,7 Kg pro Minute
1 Kg Fassungsvermögen des Trichters

Im Lieferumfang enthalten:

1 Grainfather Mühle mit Antrieb
1 Bodenplatte aus Bambus

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Beschreibung

Speidel's #Braumeister PLUS 50 Liter - mit vollautomatischer Brausteuerung - NEU!

Noch NEUER!
Der #Braumeister PLUS hat nun eine noch neuere Brausteuerung, die ihnen noch umfangreichere Möglichkeiten schafft und das mit dem schon bekannten Kühlmantel.

Individuelle Rezepte ist für sie kein Problem mehr, da die neue Brausteuerung sie durch den Brauprozess führt. Sie hat ein integriertes Wifi-Modul wodurch Rezepte automatisch synchronisiert oder Updates geladen werden.
Die Zeit und Temperatur wird in allen Brauphasen exakt gehalten (Messung in der Zugstange mitten im Malz). Durch den werkseitig angeschweißten Doppelmantel wird weiteres Zubehör überflüssig wodurch sie noch mehr Freiheiten im Bier selber brauen erhalten. Selbst ein ständiges Umrühren wie bei anderen umständlichen Gerätschaften ist überflüssig,, da durch die patentierte Malzrohr-Technik die Bierwürze schonend und bequem umgewälzt wird.
Das Ablassen des Schmutzwassers stellte keinerlei Probleme dar, da es hierzu einen zusätzlichen Ablauf mit Hahn im Kesselboden gibt, wodurch das Reinigen um einiges erleichtert wird.

> Neuste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide, sowie integriertem Wifi für Updates und Rezeptsynchronisation
> Aus rostfreiem Edelstahl
> angeschweißter Kühlmantel, was ein bequemes und hygienisches Kühlen mit Wasser garantiert
> für eine Braumenge von 50 l fertigem Bier (Normalbier) = ca. 55 l Bierwürze
> max. Malzmenge 13 kg
> mit zusätzlichen Bodenablauf
> Hinweis: Bei Verwendung des kurzen Malzrohres und der halben Würzemenge ist die Kühlleistung des Doppelmantels am PLUS nur eingeschränkt wirksam

Ihre Vorteile:

Patentierte Malzrohrtechnik für eine schonende Malzauswaschung von unten nach oben
Hygienische, saubere und effektive Kühlung per Kühlmantel mit Wasser (keine Kühlspirale erforderlich)
Durch zusätzlichen Bodenablauf und glatten Schweißnähten ist eine einfache Reinigung garantiert
Alle Verbindungen zu Pumpe, Steuerung und Sensor sind angeschraubt oder gesteckt, wodurch ein Austausch bei Bedarf sehr einfach ist
Durch regelmäßige Softwareupdates über das integrierte Wifi-Modul bleibt ihr Braumeister immer auf dem aktuellen Stand
Der Braumeister PLUS eignet sich hervorragend für das Low Oxygen Brewing (extra Zubehör) -> Infos hier

Steuerung - Software:

Brauguide während des gesamten Brauprozesses, sowie Hilfestellungen
Hochgenaue Temperatur-Messung
Pumpenpausen flexibel einstellbar
Integriertes Wifi-Modul für Softwareupdates und Rezeptsynchronisation
Zutatendatenbank integriert
Timer-Funktion für zeitversetzten Braustart
Optionales Zubehör für Auto-Kühlung möglich
Integriertes Gärprogramm für Gären im Braumeister (kompartibel mit Tilt-Hydrometer)

Steuerung Hardware:

IP 65 - hohe Wasserunempfindlichkeit
Touchscreen 5''
Temperatur-Messung in der Zugstange direkt im Malz
Weitere 24 V Ausgänge und CAN für zukünftige Ergänzungen
Wifi und Bluetooth integriert in Steuerung

Technische Daten:

Gewicht 30 kg
Heizleistung der Heizspirale 3200W
Pumpe 27 W - Drehzahl regelbar
230V Stromanschluss (Abgesichert durch min. 16 A)
Vollautomatische Brausteuerung (Temperatur, Zeit, Pumpe)
max. Malzmenge 13 kg
aufgeschweißter Kühlmantel mit 1'' AG (2x) Anschlüssen hinten inkl. Gardena Anschlüssen
zusätzlicher Ablasshahn 3/4'' am Boden
Höhe 70 cm
Durchmesser 50 cm
Versandgewicht 37 kg