BARKE® Münchner Malz (17 - 22 EBC) - ungeschrotet

Artikelnummer: M-5021

Kategorie: Malz

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Malzfabrik Weyermann®

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Beschreibung

Hergestellt aus feinster zweizelliger historischer Sommerbraugerste BARKE® und wird zur Unterstreichung typischer Biercharakter durch Aromaverstärkung genutzt.

Sensorik:
Ausgeprägtes Malzaroma mit Gebäck- und Honignoten

Einsatz bei:

Dark Lager (Schwarzbier, Münchner Dunkel)
Strong Lager (Imperial Pilsner)
Weizenbier (Dunkle Weizen, Weizenbock, Roggenbier)
Bockbier
Amber Ale (Altbier, Special Bitter)
Porter (Baltic Porter)
Amber Lager (Kellerbier, Rauchbier)
Stout (Russian Imperial Stout)

Zugabe:
bis 100 % möglich

Enzymaktivität: Mittel

Farbe: 17 - 22 EBC

Zustand:	ungeschrotet
Herkunftsland:	Deutschland
Malztyp:	Basismalz
Getreide:	Gerste
Artikelgewicht:	1,00 kg

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