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BARKE® Münchner Malz (17 - 22 EBC) - ungeschrotet

BARKE® Münchner Malz (17 - 22 EBC) - ungeschrotet

Artikelnummer: M-5021
Kategorie: Sudhaus
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Malzfabrik Weyermann®
kg
Beschreibung
Hergestellt aus feinster zweizelliger historischer Sommerbraugerste BARKE® und wird zur Unterstreichung typischer Biercharakter durch Aromaverstärkung genutzt.

Sensorik:
Ausgeprägtes Malzaroma mit Gebäck- und Honignoten

Einsatz bei:
  • Dark Lager (Schwarzbier, Münchner Dunkel)
  • Strong Lager (Imperial Pilsner)
  • Weizenbier (Dunkle Weizen, Weizenbock, Roggenbier)
  • Bockbier
  • Amber Ale (Altbier, Special Bitter)
  • Porter (Baltic Porter)
  • Amber Lager (Kellerbier, Rauchbier)
  • Stout (Russian Imperial Stout)

Zugabe:
bis 100 % möglich

Enzymaktivität: Mittel

Farbe: 17 - 22 EBC
Zustand: ungeschrotet
Herkunftsland: Deutschland
Malztyp: Basismalz
Getreide: Gerste
Artikelgewicht: 1,00 kg
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