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BARKE® Wiener Malz (6 - 9 EBC) - geschrotet

BARKE® Wiener Malz (6 - 9 EBC) - geschrotet

Artikelnummer: M-1305-gs
Kategorie: Sudhaus
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Malzfabrik Weyermann®
kg
Beschreibung
Hergestellt aus feinster zweizelliger historischer Sommerbraugerste BARKE® und ist die perfekte Grundlage zur Herstellung geschmacksintensiver Lagerbiere. Dieses Malz erzielt 'goldfarbige Biere' und fördert die Vollmundigkeit.

Sensorik:
Intensives Malzaroma mit leichten Toffee-, Honig- und Nussnoten;  angenehmes, weiches Mundgefühl

Einsatz bei:
  • Amber Ale (Heavy, Export, Extra Special Bitter)
  • Pale Ale (American Pale Ale)
  • Pale Lagers (Festbier, Vienne Lager, India Pale Ale Lager)
  • Amber Lager (Rorbier, Märzen, Rauchbier)
  • Strong Ale (Imperial Red Ale)
  • Strong Lager (Imperial Pilsner)
  • Bock (Helles Bock, Doppebock, Dunkles Bock)
  • IPA (Session IPA, Red IPA)
  • Porter (Baltic Porter, Brown Porter)

Zugabe:
bis 100 % möglich

Enzymaktivität: Hoch

Farbe: 6 - 9 EBC
Zustand: geschrotet
Herkunftsland: Deutschland
Malztyp: Basismalz
Getreide: Gerste
Artikelgewicht: 1,00 kg
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