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BARKE® Wiener Malz (6 - 9 EBC) - geschrotet

Artikelnummer: M-1305-gs

Kategorie: Malz

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2,73 € pro 1 kg

inkl. 19% USt. , zzgl.

Malzfabrik Weyermann®

Hergestellt aus feinster zweizelliger historischer Sommerbraugerste BARKE® und ist die perfekte Grundlage zur Herstellung geschmacksintensiver Lagerbiere. Dieses Malz erzielt 'goldfarbige Biere' und fördert die Vollmundigkeit.

Sensorik:
Intensives Malzaroma mit leichten Toffee-, Honig- und Nussnoten; angenehmes, weiches Mundgefühl

Einsatz bei:

Amber Ale (Heavy, Export, Extra Special Bitter)
Pale Ale (American Pale Ale)
Pale Lagers (Festbier, Vienne Lager, India Pale Ale Lager)
Amber Lager (Rorbier, Märzen, Rauchbier)
Strong Ale (Imperial Red Ale)
Strong Lager (Imperial Pilsner)
Bock (Helles Bock, Doppebock, Dunkles Bock)
IPA (Session IPA, Red IPA)
Porter (Baltic Porter, Brown Porter)

Zugabe:
bis 100 % möglich

Enzymaktivität: Hoch

Farbe: 6 - 9 EBC

Zustand:	geschrotet
Herkunftsland:	Deutschland
Malztyp:	Basismalz
Getreide:	Gerste
Artikelgewicht:	1,00 kg

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