Beschreibung
Hergestellt aus feinster zweizelliger historischer Sommerbraugerste BARKE® und ist die perfekte Grundlage zur Herstellung geschmacksintensiver Lagerbiere. Dieses Malz erzielt 'goldfarbige Biere' und fördert die Vollmundigkeit.
Sensorik:
Intensives Malzaroma mit leichten Toffee-, Honig- und Nussnoten; angenehmes, weiches Mundgefühl
Einsatz bei:
Zugabe:
bis 100 % möglich
Enzymaktivität: Hoch
Farbe: 6 - 9 EBC
Sensorik:
Intensives Malzaroma mit leichten Toffee-, Honig- und Nussnoten; angenehmes, weiches Mundgefühl
Einsatz bei:
- Amber Ale (Heavy, Export, Extra Special Bitter)
- Pale Ale (American Pale Ale)
- Pale Lagers (Festbier, Vienne Lager, India Pale Ale Lager)
- Amber Lager (Rorbier, Märzen, Rauchbier)
- Strong Ale (Imperial Red Ale)
- Strong Lager (Imperial Pilsner)
- Bock (Helles Bock, Doppebock, Dunkles Bock)
- IPA (Session IPA, Red IPA)
- Porter (Baltic Porter, Brown Porter)
Zugabe:
bis 100 % möglich
Enzymaktivität: Hoch
Farbe: 6 - 9 EBC
Zustand: | geschrotet |
Herkunftsland: | Deutschland |
Malztyp: | Basismalz |
Getreide: | Gerste |
Artikelgewicht: | 1,00 kg |
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