- News
- Kontakt
0

Bitte fügen Sie mindestens zwei Artikel zur Vergleichsliste hinzu.
Wunschzettel erstellen

Service & Hilfe

Kundenservice & Support

Wir helfen und beraten Dich in allen Fragen

FAQ - häufige Fragen

Widerrufsrecht

Zahlungsinformationen

Kontakt

  Beerenweg 12, 22671 Hamburg

  Tel: +49 (0)4022659979

  Email: info@hobbybrauerversand.de

  (Mo-Fr.) 08 - 12 und 13 - 16 Uhr
News
Kontakt
Anmelden

Schnell und Günstig

Sicher: TrustedShops geprüfter Shop!

0

Wunschzettel erstellen
0

Bitte fügen Sie mindestens zwei Artikel zur Vergleichsliste hinzu.

- 0 Artikel

x

Es befinden sich keine Artikel im Warenkorb.
Weiter einkaufen

Es befinden sich keine Artikel im Warenkorb.

Weiter einkaufen

0

Bitte fügen Sie mindestens zwei Artikel zur Vergleichsliste hinzu.

Ab 250 EUR oder Sack dabei versandkostenfrei (gilt nicht wenn Speditionsgüter enthalten sind)

Versandkostenpauschale pro Bestellung

Versand nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz

Angel CN36 obergärige Trockenhefe - 500 g

Artikelnummer: H-4002-5

Haltbar bis: 27.06.2026

GTIN: 6917790198272

Kategorie: Bierhefe

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

27,82 €

55,64 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

Angel Yeast Co., Ltd.

Pack.

Beschreibung

Angel CN36 obergärige Trockenhefe - 500 g
Angel CN36 ist eine ausgezeichnete obergärige Trockenhefe, die bei der Herstellung von Biersorten mit neutralem Geschmack hilft und geringe Ester aufweist. Es handelt sich um einen natürlichen, gentechnikfreien Stamm, der in Craft-Brauereien weit verbreitet ist.

Braueigenschaften
Kräftige Gärung, hoher Endvergärungsgrad und hohe Ausflockung. Schneller Start der Gärung, die in 4 Tagen bei 18 °C beendet werden kann.

Anwendung
Rehydriere die Hefe in einem desinfizierten Behälter mit dem 5 bis 10-fachen Gewicht an abgekochtem Wasser oder verdünnter Würze (2 : 1 Wasser zu Würze) bei 22 - 30 °C. 5 Minuten lang leicht umrühren, um die Hefe vollständig zu suspendieren und 10 - 20 Minuten ruhen zu lassen. Passe die Temperatur durch Zugabe von Würze an (wenn die Temperaturdifferenz größer als 10 °C ist). Hefe und Würze mischen. Der gesamte Prozess sollte auf 30 Minuten begrenzt werden, um das Kontaminationsrisiko zu reduzieren. Es ist nicht notwendig, die Würze zu belüften, um der Hefe zu einem aktiven Wachstum zu verhelfen.

Scheinbarer Endvergärungsgrad: 80 - 92 %
Ausflockung: hoch
Gärtemperatur: 10 - 25 °C, idealerweise 14 - 22 °C.
Alkoholtoleranz: 12 %

Dosierung
50 bis 100 g / hl, Erhöhung der Dosierung auf 100 bis 300 g / hl bei besonderen Gärbedingungen

Inhalt
500 g Hefe, Emulgator E491

Hefetyp:	obergärig
Inhalt:	500 g
Artikelgewicht:	0,01 kg
Inhalt:	500,00 g

Angel BF27 untergärige Trockenhefe - 500 g

Angel BF27 untergärige Trockenhefe - 500 g

Angel Yeast Co., Ltd.

Angel BF27 untergärige Trockenhefe - 500 g

49,54 € *

99,08 € pro 1 kg

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Angel CS31 obergärige Trockenhefe - 500 g

Angel CS31 obergärige Trockenhefe - 500 g

Angel Yeast Co., Ltd.

Angel CS31 obergärige Trockenhefe - 500 g

32,93 € *

65,86 € pro 1 kg

Knapper Lagerbestand
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Angel BF16 untergärige Trockenhefe - 500 g

Angel BF16 untergärige Trockenhefe - 500 g

Angel Yeast Co., Ltd.

Angel BF16 untergärige Trockenhefe - 500 g

49,54 € *

99,08 € pro 1 kg

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Weyermann Pilsner Malz (2,5 - 4,5 EBC) - 25 kg Sack...

Weyermann Pilsner Malz (2,5 - 4,5 EBC) - 25 kg Sack...

Malzfabrik Weyermann®

Weyermann Pilsner Malz (2,5 - 4,5 EBC) - 25 kg Sack ungeschrotet

44,95 € *

1,80 € pro 1 kg

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

BrewMasters® Lager Yeast Trockenhefe 500 g

Erbslöh Geisenheim GmbH

BrewMasters® Lager Yeast Trockenhefe 500 g

68,58 € *

137,16 € pro 1 kg

Momentan nicht verfügbar

Pack.

Angel CS31 obergärige Trockenhefe - 500 g

Angel CS31 obergärige Trockenhefe - 500 g

Angel Yeast Co., Ltd.

Angel CS31 obergärige Trockenhefe - 500 g

32,93 € *

65,86 € pro 1 kg

Knapper Lagerbestand
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Angel CN36 obergärige Trockenhefe - 500 g

Angel CN36 obergärige Trockenhefe - 500 g

Angel Yeast Co., Ltd.

Angel CN36 obergärige Trockenhefe - 500 g

27,82 € *

55,64 € pro 1 kg

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Angel BF27 untergärige Trockenhefe - 500 g

Angel BF27 untergärige Trockenhefe - 500 g

Angel Yeast Co., Ltd.

Angel BF27 untergärige Trockenhefe - 500 g

49,54 € *

99,08 € pro 1 kg

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Angel BF16 untergärige Trockenhefe - 500 g

Angel BF16 untergärige Trockenhefe - 500 g

Angel Yeast Co., Ltd.

Angel BF16 untergärige Trockenhefe - 500 g

49,54 € *

99,08 € pro 1 kg

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Sauermalz (2,5 - 12 EBC) - 25 kg Sack

Sauermalz (2,5 - 12 EBC) - 25 kg Sack

Malzfabrik Weyermann®

Sauermalz (2,5 - 12 EBC) - 25 kg Sack

74,17 € *

2,97 € pro 1 kg

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Kronenkorken 26 mm - GOLD, 10000 Stück

Kronenkorken 26 mm - GOLD, 10000 Stück

135,00 € *

0,01 € pro 1

Momentan nicht verfügbar

SafBrew™ HA-18, obergärige Trockenhefe 500 g

Fermentis

SafBrew™ HA-18, obergärige Trockenhefe 500 g

71,40 € *

142,80 € pro 1 kg

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Zapfschürze Kulmbach

Zapfschürze 'Kulmbach'

45,95 € *

Knapper Lagerbestand
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Yatzy DIN A6 mit Leimbindung

Yatzy DIN A6 mit Leimbindung

1,00 € *

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Wyeast 2278 - Czech Pils - Flüssighefe

Wyeast 2278 - Czech Pils - Flüssighefe

Wyeast

Wyeast 2278 - Czech Pils - Flüssighefe

14,50 € *

116,00 € pro 1 l

Momentan nicht verfügbar