White Labs WLP090 San Diego Super yeast PurePitch™ NextGen® 70ml MHD 26.05.2025

Artikelnummer: 5010870-MHD

Kategorie: Sonderposten

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Beschreibung

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Diese Hefe produziert wenige Ester und ist bekannt für ihre schnelle Fermentation und erzeugt ein neutrales Geschmacks- und Aromaprofil ähnlich WLP001 California Ale Yeast. Aufgrund des hohen Endvergärungsgrad werden bei diesem Stamm sehr trockene Biere hergestellt mit erhöhter wahrgenommener Bitterkeit. Diese Hefe hat auch eine hohe Alkoholtoleranz und eignet sich für eine Vielzahl von Stilen und Getränken, von Double IPAs bis zu Barley Wine, Apfelwein und Met. Dies ist eine großartige Allround-Hefe, ideal für Brauereien, die Hop-Forward-Biere produzieren.

Endvergärungsgrad: 76-83%
Ausflockung: mittel-hoch
Optimale Gärungstemperatur: 18-20°C
Alkoholtoleranz: hoch

Hinweise: Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe (Saccharomyces cerevisiae). Hergestellt in den USA. Hersteller: FlexCell Technology by White Labs® 9495 Candida Street | San Diego, CA 92126 USA Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.