Wyeast 1388 XL Belgisches Strong Ale MHD 31.08.2025

Artikelnummer: 5003267-MHD

GTIN: 8719291023408

Kategorie: Sonderposten

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Beschreibung

Hefe für einen kräftigen Geschmack mit mittlerer bis hoher Alkoholverträglichkeit. Fruchtiges Aroma und Geschmack, crisp und herb im Abgang.

Sedimentation: Niedrig
sEVG: 73-77%.
Gärungstemperatur: 18-27 °C
Alkoholtoleranz: ca. 12-13% ABV

Bier-Stile:
Belgisches Blond Ale, Belgisches Golden Strong Ale, Belgische Spezialbiere, Belgisches Tripel, Bière de Garde, Weihnachts-/Winter-Spezialbier.

ALE-Bierhefe:
Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.

Smack Pack Aktivator:
Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze.
Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium.
Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.
Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.

Wichtiger Hinweis
Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.

Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Gerstenmalz-Würze, Nährstoffe Hergestellt in den USA. Hersteller: Wyeast Laboratories, Inc. 3760 Eagle Loop, Hood River, OR 97031, USA Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.