01.10.2018 08:48

„Der kluge Mensch, so glaube mir, der braut und trinkt sein eigenes Bier“.

Mit dieser Erkenntnis, diesem Slogan und besonderen Qualitätsansprüchen hat sich Christian Herkommer seit 2003 daran gemacht, diese Mission weiter zu tragen. Von den USA kam der Hausbrauer-Trend nach Deutschland. Und inzwischen sind regionale Biere angesagt, hausgebraute aber noch angesagter und der Trend reicht durch alle Altersklassen. Authentischer und individueller geht es nicht – und das bei beachtlicher Qualität. Mit Hilfe des Hobbybrauerversands kann jeder zuhause brauen. Alles, was man dazu braucht, gibt es im Onlineshop von ‚Hopfen und mehr’, von verschiedenen Hopfen- und Malzsorten über Hefen, viele praktische Hilfsmittel bis hin zu Brauanlagen. Mit seinem Hobbybrauerversand hat das Hopfen-und-mehr-Team inzwischen eine beachtliche Marktposition erreicht.

Deswegen ist man auch 2016 von Tettnang nach Neukirch gezogen, konnte weiter expandieren und möchte seinen Online- und Versandhandel nun auch regional aufwerten. Dazu passt die Konzeption mit einem neu gestalteten Ausstellungsraum. Hier können Interessierte ausgewählte Produkte direkt erleben, die auch von den Mitarbeitern vorgestellt werden. Das ist zum Beispiel Kathrin Nachbaur, Brauerin und kompetente Fachfrau für Beratung, die im Showroom informiert. Christian Herkommer sieht hier Vorteile: „Da gibt es einfach mehr Möglichkeiten und Ruhe zum Erklären.“ Bisher habe man am Freitag Nachmittag oder nach Absprache Kunden empfangen, den Hobbybrauerversand zum Anfassen sozusagen. Einen Ausstellungsraum dafür dauerhaft zur Verfügung zu stellen, sei die logische Weiterentwicklung.

Zur Eröffnung des Showrooms am 26. Oktober sind alle drei Tettnanger Hopfenhoheiten geladen, dazu noch Lieferanten, Honoratioren aus der Gemeinde Neukirch sowie interessierte Kunden und Gäste. Neben dem Angebot an Essen, Trinken und kompetenten Betriebsführungen besteht auch ein Informationsangebot – die Veranstaltung geht von 13 bis 18 Uhr.

Der Showroom ist aber noch nicht der letzte Streich des Hopfen-und-mehr-Teams. Denn für das nächste Jahr planen die Hobbybrauspezialisten die Einrichtung einer „Brauakademie Argental“. Schon im ersten Quartal 2019 sollen erste Braukurse und Bierseminare für praktizierende oder künftige Hausbrauer angeboten werden. Dazu sind demnächst auch Gutscheine im Onlineshop erhältlich:

www.hobbybrauerversand.de

   


Kommentare

Komme zur Eröffnung des Showrooms am 26.10.2018 gerne vorbei.

Daniel P., 06.10.2018 12:14
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