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Roggenmalz (4 - 10 EBC) - ungeschrotet

Roggenmalz (4 - 10 EBC) - ungeschrotet

Artikelnummer: M-1006
GTIN: 4250680409501
Kategorie: Sudhaus
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Beschreibung
Das Roggenmalz aus deutschem Qualitätsroggen ist typgebend für viele obergärige Bierstile, das ein samtig-weiches Mundgefühl erzeugt.

Sensorik:
typisches Roggenaroma, süß-malzig mit Honig- und Brotnoten

Einsatz bei:
  • Pale Ale (Saison, Juicy und Hazy Pale Ale)
  • Roggenbier (Deutsches Roggenbier, Sathi)
  • IPA (Hazy, Juicy, Roggen IPA, NEIPA)
  • Mehrkorn Biere


Zugabe:
bis 60 % möglich (bei angepasstem, intensiven Maischeprogramm)

Enzymaktivität: Hoch

Farbe: 4 - 10 EBC

Zustand: ungeschrotet
Herkunftsland: Deutschland
Anbauart: Konventionell
Malztyp: Spezialmalz
Getreide: Roggen
Artikelgewicht: 1,00 kg
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