Neuigkeiten


Neue Produkte

Hopfen und mehr GmbH
01.12.2021

Unterhaltsam und manchmal auch provokativ wird mit alten Mythen aufgeräumt und gleichzeitig neues Wissen gemehrt. All das in dem Buch Craft-Bier selber brauen - Revolution der Heimbrauer. Craft-Bier - was ist das? Brauchen wir etwas anderes als die bekannten, bewährten "Fernseh-Biere"? Sind wir Deutschen noch immer die führende Bier-Nation der Welt? Oder gibt es weltweit vielleicht mehr Bierkultur und Geschmack, die wir entdecken können? Und: Kann ich am heimischen Herd mein eigenes Bier brauen?

Hopfen und mehr GmbH
26.11.2021

Ergänze deine Küche mit einem Gärtopf, jetzt auch im Kleinformat (2 Liter). Gesund ernähren mit der Milchsäuregärung, nach traditioneller Art. Das Einmachen aller Arten von Gemüse unterstützt eine gesunde und vitaminreiche Ernährung – ganz wie zu Großmutters Zeiten. Die Gärtopfe sind für ihren Zweck optimiert, zuverlässig und in dieser Größe auch leicht aufzubewahren. Farblich kannst du zwischen braun und creme-weiss wählen.

Hopfen und mehr GmbH
24.11.2021

Ich bin robust, ich bin praktisch und ich serviere dein kühles Blondes wie kein anderer! Der Bierbutler von Müller Outdoor ist ein echtes Highlight für alle, die im Garten oder unterwegs ihr kühles Bier zu schätzen wissen. Ganz ohne fremde Energie hält der der Bierbutler die ihm anvertrauten Bierflaschen mindestens 12 Stunden lang erfrischend kühl. Er kann bis zu 24 Flaschen gleichzeitig kühl halten. Ein innovatives Rutschensystem sorgt dafür, dass an der Entnahmeöffnung automatisch die nächste Flasche Bier nachrückt.

Hopfen und mehr GmbH
19.11.2021

In seinem bisher 2. Buch erklärt Jan Brücklmeier (Ingenieur für Brauwesen) in seiner schön tiefgründigen Art und Weise, wie maximaler Biergenuss entsteht, wie das Bier kombiniert und verkostet wird und was genau Geschmack, Aroma und Geruch ausmachen. Außerdem gibt er einen Überblick über die wichtigsten Bierstile und zeigt raffinierte Rezepte im 20-Liter-Maßstab. Ein tolles und bereits sehr beliebtes Buch, das dich in über 400 Seiten toller Aufmachung komplett abholen wird. Sein erstes Buch "Bier brauen" hatte sich auf ganzer Linie mit dem Heimbrauen beschäftigt und war bereits sehr erfolgreich. Wir wünschen allen viel Freude beim Lesen, die sich dieses wertvolle Stück Literatur aneignen wollen.

Hopfen und mehr GmbH
17.11.2021

Unsere Herbstaktion für dich: Profitiere von den Vorteilen unseres Braumeister Bundles zum einmaligen Kombi-Preis von 1999 € statt 2320,90 €. Gemeinsam bilden das hochwertige Brausystem Braumeister 50 Liter "Classic" und das Gärfass 60 Liter von Speidel das perfekte Team. So kannst du dein Selbstgebrautes direkt nach dem Brauvorgang im Gärfass heranreifen lassen. Mit dem Braumeistersystem Bier zu brauen macht aufgrund der modernen Funktionen und tollen Verarbeitung große Freude, vor allem als erfahrener Hobbybrauer.

Hopfen und mehr GmbH
12.11.2021

Die Weinlese ist vorbei und manch einer hat sogar eigene Reben gepflückt. Ein guter Rot- oder Weißwein aus eigener Herstellung ist etwas Wunderbares und gleichzeitig ein Erlebnis. Grundsätzlich kannst du zwei Methoden unterscheiden, um Wein selber zu machen: die Maischegärung und die Saftgärung. Wenn du dich gerade neu an das Thema heranwagst, hilft dir unser Set "Fröhlicher Kellermeister". Mit diesem Set erhältst du deine Grundausstattung zur Weinherstellung natürlich inkl. Anleitung. Du benötigst nur noch einen Behälter für die Vergärung. Dafür eignet sich eine Korbflasche sehr gut.

Hopfen und mehr GmbH
03.11.2021

Einst hatte Omega Yeast beim Untersuchen der Hornindal Kultur einen Stamm entdeckt der vom Tasting Panel als sehr neutral und clean beschrieben wurde. Dieser Stamm heißt jetzt Lutra®. Das berühmte Lutra® Kveik gibt es nun auch als Trockenhefe.

Hopfen und mehr GmbH
29.10.2021

Die BierBot Brick Soft- und Hardware unterstützt dich in allen Schritten des Brauprozesses: Maischen, Gären, Lagern – sogar eine Rezeptverwaltung und Brauberichte sind an Bord!  Die Steuerung kann sowohl zum Heizen (beim Maischen) als zum Kühlen (beim Gären) eingesetzt werden. Du kannst Temperaturen präzise anfahren und halten.  ???? Die Dokumentation mit vielen Bildern gibt es unter https://docs.bierbot.com. Die Software selbst ist unter https://bricks.bierbot.com verfügbar.

Hopfen und mehr GmbH
22.10.2021

Grainfather, der Hersteller hochwertiger Brauanlagen legt nach und stellt die G- und S-Serie vor und bringt gleichzeitig 3 neue Highlights auf den internationalen Markt, die Brauerherzen höher schlagen lassen.

Hopfen und mehr GmbH
19.10.2021

Unser Sortiment an Bootleg Hefen hat stark zugenommen. Die Dusty Bottoms Collection™ von bootleg biology ist die Ode an einzigartige und schwer zu findende Hefekulturen, die aus kommerziellen Fermentationen stammen. Viele dieser Kulturen werden seit Generationen verwendet, um einige der beständigsten Getränke der Welt herzustellen. Wir haben nun einige neue bootleg Hefen dieser Collection für Euch im Sortiment und du findest sie hier...