Malzextrakt (Pulver), Weizen - 500 g

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Kategorie: Sudhaus

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Malzextrakt (Pulver), Weizen - 500 g

Weizen - ideal für alle traditionellen Weißbier-Stile, sowie Weizenbiere und Spezialbiere. Gibt dem Bier zusätzlichen Körper.

Malzextrakt ist, wie das Wort schon sagt, ein Extrakt aus Malz.
Wenn du dich entschieden hast, mit diesem Malzextrakt dein Bier zu brauen, umgehst du den Prozess des Maischens. Das heißt, dass du dir ganz bequem dein Maischen ersparst und dann direkt beim Hopfen kochen in deinen Brauprozess einsteigst.

Diese Methode des Bierbrauens wird von zahlreichen Hobbybrauern in Amerika praktiziert. Die sogenannte "Mini-Mash-Methode".

Das Malzextrakt kann aber auch für die Nachgärung, als Ersatz für Speise oder Zucker verwendet werden. Malzextrakt enthält ca. 80 % Zucker.

Aufgepasst:
Bitte berücksichtige, dass 1 kg Malzextrakt mehr Zucker enthält als 1 kg Gerstenmalz:
1 kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 kg Malz!

Das Malzextrakt verbessert die Qualität von deinem Bier-Kit, wenn dieser anstelle von Zucker verwendet wird. Die Biere werden weniger "trocken" und bekommen mehr mehr Fülle und Körper.

Inhalt: 500 g

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