Mocktails sind der Trend für deinen erfrischend leckeren Sommer-Drink. Hier erstmal der allgemeine Tipp, wie du Sirup vorbereitest (Beispiel Rosmarinsirup):
Koche Wasser und Zucker in einem Topf auf, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann füge Rosmarinnadeln und Zitronen in Scheiben hinzu und lass es noch mal für 10 Minuten auf mittlerer Hitze kochen. Je mehr Rosamrin du nimmst, desto würziger wird der Sirup, mehr Zitronen sorgen für eine frische Note. Nimm dann den Topf vom Herd und lass den Sirup mindestens für eine Stunde ziehen. Gieße dann den Sirup durch ein feines Sieb in saubere Gläser oder Flaschen und bewahre ihn im Kühlschrank auf. Im Folgenden stellen wir dir vier tolle Rezepte vor...
Rezeptvorschläge:
Strawberry Margarita
4 cl Himbeersirup ohne Zucker | 50 Gramm Lychee geschält und entkernt | 2,5 EL Sahne | 50 ml Soda | ½ EL Zitronensaft | 4 Himbeeren | Eiswürfel
Gib den Himbeersirup ins Glas. Die Lychees mixt du mit Sahne im Mixer und gießt dann das Resultat langsam auf den Himbeersirup. Das Sodawasser mit dem Zitronensaft verrührst du und füllst es ebenfalls langsam in das Glas. Durch das langsame Einlaufen entstehen die Schichten. Die Himbeeren und die Eiswürfel gibst du dann noch zum Abschluss dazu, servierst und genießt den Drink. Tipp: Du kannst anstatt Lychees auch andere Früchte mit den Himbeeren kombinieren. Ananas, Papaya oder Mangos passen ebenso gut wie Melonen oder Pfirsiche. Auch die Himbeeren kannst du gegen andere Beeren austauschen.
Caiprinha
1 Limette | brauner Rohrzucker | 2 cl Lime Juice Cordial | Crushed Ice und Ginger Ale auffüllen
Eine Limette achteln und zwei Stücke davon ins Glas geben und zerstampfen. 1-2 Barlöffel braunen Rohrzucker hinzugeben. 2 cl Lime Juice Cordial dazugeben. Zuletzt das Glas mit Crushed Ice und Ginger Ale auffüllen.
Grapefruit-Rosmarin
Rosmarinsirup | 400 ml stilles Wasser | 200 gr Zucker | ca. 1/2 Bund – 1 Bund Rosmarin | 1-2 Zitronen (je nach Größe) | mehrere Zweige Rosmarin oder gekaufter Rosmarinsirup | frischgepresster Grapefruitsaft | Mineralwasser | Eiswürfel
Pro Glas ½ Tasse frischgepressten Grapefruitsaft mit einem Esslöffel Rosmarinsirup mischen. Den Rest des Glases mit Mineralwasser und Eiswürfeln auffüllen und mit einem Rosmarinzweig garnieren.
Pink Lemonade Guave
Guavensirup | Limettensaft (frisch gepresst) | Mineralwasser | Eiswürfel | optional: eßbare Blüten oder frische Beeren
Das wohl einfachste Rezept in dieser Reihe ist die Pink Lemonade. Aus Minerwalwasser, Guavensirup und Limettensaft mischt du einfach nach Geschmack eine herrlich erfrischende und sehr hübsche rosa Limonade. Für den Farbverlauf gibst du dann den Sirup ganz vorsichtig zuletzt ins Glas und servierst den Drink mit einem Strohhalm. Füge für eine besondere Optik essbaren Blüten oder frische Beeren hinzu.
Für attraktive Mocktails empfehlen wir dir unsere Gläser in Dosenform. So genießt auch das Auge mit und dein Erfrischungsdrink macht wirklich etwas her!
