21.09.2020 08:39

Endlich ist die Katze aus dem Sack und wir dürfen euch stolz mitteilen, dass wir ab sofort und für Deutschland exklusiver Händler der tollen Hefen von Omega Yeast aus Chicago, Illinois sind!
Omega Yeast wurde 2013 von Lance Shaner und Mark Schwarz in Chicago Illinois gegründet. Zu der Zeit gab es bei Flüssighefen wenig Auswahl und Bandbreite, weswegen sich die beiden Gründer zusammengetan und ein Hefelabor gegründet haben.
Unter anderem auch weil Omega viele Studien über Hefen durchführt und zum Beispiel den Mythos um die Brett Trois Hefe aufgedeckt haben (die tatsächlich eine Saccharomyces ist) hat das Labor eine hohe Reputation unter amerikanischen Craft- und Hobbybrauern.
Erst kürzlich hat das Labor Lutra, eine Kveik, die lagerähnliche Biere in kürzester Zeit vergärt und dabei neutral und clean bleibt, herausgebracht.
Seht euch selbst hier unsere Auswahl an Omega Hefen an!

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