Die Hopfensorte Ernest wurde ursprünglich als Pendant für die Hopfensorte Fuggles entwickelt und diente lange Zeit als Versuchshopfen für Hopfenzüchtungen. Er hat sich dann aber doch deutlich von der Hopfensorte Fuggles unterschieden. Du kannst ihn sowohl als Aroma- als auch als Bitterhopfen einsetzen. Sein fruchtiger Geschmack betont vor allem die Geschmacksnoten Aprikose und Zitrusfrüchte. Ansonsten geht das Geschmacksprofil deutlich Richtung Kräuter und Gewürze. Hier geht es zur Hopfensorte Ernest.
Der Azacca gehört zu den Zwerghopfen-Sorten. Er wurde nach einer der haitianischen Loa (Geistwesen, Gott) der Landwirtschaft benannt und wurde 2014 von der American Dwarf Hop Association (USA) freigegeben. Er bietet dir sehr spannende Aromen wie Apfel, Birne, Mango, Tannennadeln, Zitrusfrüchte, Ananas, Stachelbeere, Pfirsich und Basilikum. Ideal zum Brauen deines nächsten American Ales oder IPAs.Hier geht es zur Hopfensorte Azacca.
