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Hopfensorten East Kent Golding und Comet
Der East Kent Golding wird zurecht als König der englischen Hopfen bezeichnet. Gerade für ein originales IPA oder ein traditionelles englisches Bitter gibt es keinen besseren Hopfen. Die feinen Aromen sind vielseitig von Majoran, Kardamon und Waldmeister, holzig-würzig mit einem kleinen säuerlichen Hauch von Zitrus. Sahnig-karamellig von Lebkuchen über Spekulatius zu vegetalen Artischockennuancen. Hier geht es zur Hopfensorte East Kent Golding...
Comet ist eine beliebte Hopfensorte aus den USA. Sie wurde ursprünglich aufgrund ihres hohen Alphasäuregehalts und ihrer Anpassungsfähigkeit an schwierige Wachstumsbedingungen gefordert. Aktuell hat Comet ein Comeback und wird von Brauern weltweit sehr geschätzt. Die Hopfensorte steht für grasige Noten und markante Grapefruitnuancen. Hier geht es zur Hopfensorte Comet...
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19.06.2024
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