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Hopfensorten Bramling Cross und Fuggles
Bramling Cross
Diese Hopfensorte wird häufig verwendet, um neue Biere oder Spezialbiere zu produzieren. Sie ist eine Aromahopfensorte und hat überwiegend teeartige Aromen gepaart mit Komponenten aus Vanille, Karamell und Aprikosenmarmelade. Ergänzt von blumigen Chrysanthemen und würzig-krautigem Salbei sowie Taubnesseln, süße Kirsche und bittere Grapefruit. Hervorragend für Pale Ales und ESB (Strong Bitter) geeignet. Zur Hopfensorte Bramling Cross findest du hier...
Fuggles
Die Hopfensorte Fuggles hat ihren Ursprung in England/UK. Sie ist ein Aromahopfen mit einem milden und würzigen Charakter. Diese starke Hopfensorte vertritt alle typischen Charaktereigenschaften von Ales bezüglich Geschmack, Aroma und ausgewogener Bitterkeit. Auch für Stouts wird er liebend gern verwendet. Er ist vergleichbar mit Slowenischem Styrian Goldings! Entdecke holzig-würzige Geschmackskomponenten wie Cognac, Heu und Weihrauch sowie leichte Nuancen von grünem Tee, Kresse und Sellerie. Hier kommst du direkt zur Hopfensorte Fuggles...
Claudia Dilling ist Thermomix®-Repräsentantin im Raum Hannover und gibt u.a. auch Kurse zum Bierbrauen. Wir durften sie interviewen und sie hat uns interessante Einblicke in ihre Thermomix®-Welt...
Ruthard Wolf ist erfahrener Brauer und bekannt in der Hobbybrauer-Szene. Seine Braumischungen werden von uns produziert und vertrieben. Jede Braumischung ist so konzipiert, dass sie sowohl mit...
Die neue Ausgabe (April-Juni 2024) unseres Magazins "Brauerlebnis" ist da! Lese sie jetzt online und finde spannende Interviews, eine Kolumne, Produktempfehlungen, Rätsel u.v.m.
Der als „Bierzauberer“, Autor und ZDF-Quiz-Champion bekannte Diplom-Braumeister (Weihenstephan) Günther Thömmes hat diese Mischung entwickelt. Mit dieser Malzmischung kannst auch du brauen wie ein...
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