Ökologischer Hopfen bzw. Biohopfen ist immer mehr im Kommen und wird bereits vielerorts von Landwirten angebaut. Die Auflagen dafür sind sehr streng und gut kontrolliert. Letztendlich sollte insbesondere ökologisch angebauter Hopfen einwandfreie Qualität aufweisen und sich dementsprechend abheben. Das Hopfenforschungsinstitut Bayern hat ein spezielles Netzwerk für die umstellungswilligen Landwirte aufgebaut.
Forschungsschwerpunkte:
✅ Entwicklung von Pflanzenschutzstrategien im ökologischen Hopfenbau
✅ Prüfung produktionstechnischer Maßnahmen im ökologischen Hopfenbau
✅ Entwicklung biologischer Pflanzenschutzverfahren (Minimierung des Einsatzes kupferhaltiger Pflanzenschutzmittel und induzierte Resistenz gegen Spinnmilben im Hopfen)
✅ Einsatz von Nutzarthropoden
✅ Beratung und Begleitung von umstellungswilligen Betrieben
✅ Förderung der Biodiversität im Einklang mit Hopfenbau
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19.06.2024
Braumarkt GmbH
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