Hopfen, der aus Leidenschaft angepflanzt und gepflegt wird. Mit den beiden US-Sorten Ekuanot und Sorachi Ace werden vor allem die Citrusnuancen angesprochen.
Ekuanot ist eine Aromahopfensorte. Sie stammt von den gleichen Züchtern, wie die beiden sehr erfolgreichen Züchtungen Citra® und Mosaic® und wurde 2014 auf den Markt gebracht. Der Name leitet sich von der Tag- und Nachtgleiche ab. Die Sorte besitzt einen hohen Alphasäure- und Ölgehalt. Der Schwerpunkt liegt auf Zitrus, tropischen Früchten (wie Grapefruit, Stachelbeere und Guave) und Kräutern.
Sorachi Ace ist eine Aromasorte mit bereits großer Anhängerschaft: Extrem süß-fruchtig mit Noten von überreifer Orange, fermentiertem Fruchtsaft, Litschi, Ahornsirup, Zitronengras sowie Kinderpunsch in Kombination mit holzig aromatischem fast exotischen Elementen wie der Duft von Räucherstäbchen und Weihrauch