Hopfen, der aus Leidenschaft angepflanzt und gepflegt wird. Mit den beiden US-Sorten Ekuanot und Sorachi Ace werden vor allem die Citrusnuancen angesprochen.
Ekuanot ist eine Aromahopfensorte. Sie stammt von den gleichen Züchtern, wie die beiden sehr erfolgreichen Züchtungen Citra® und Mosaic® und wurde 2014 auf den Markt gebracht. Der Name leitet sich von der Tag- und Nachtgleiche ab. Die Sorte besitzt einen hohen Alphasäure- und Ölgehalt. Der Schwerpunkt liegt auf Zitrus, tropischen Früchten (wie Grapefruit, Stachelbeere und Guave) und Kräutern.
Sorachi Ace ist eine Aromasorte mit bereits großer Anhängerschaft: Extrem süß-fruchtig mit Noten von überreifer Orange, fermentiertem Fruchtsaft, Litschi, Ahornsirup, Zitronengras sowie Kinderpunsch in Kombination mit holzig aromatischem fast exotischen Elementen wie der Duft von Räucherstäbchen und Weihrauch
Sorachi Ace findest du hier...
