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Die ersten Knospen der Hopfenblüten
Bevor sich die Hopfendolden bzw. Hopfenblüten ausbilden, die für unser Bier so entscheidend wichtig sind, entwickeln sich aktuell erst noch die Hopfenknospen. Ganz filigran und elegant windet sich das grüne Gold empor. Jetzt im Juni wächst der Hopfen täglich einige Zentimeter, bis er dann ca. Ende August in voller Blüte steht. Das Hopfenjahr ist also in vollem Gange! Zu hoffen ist, dass es ausreichend Niederschläge über die Sommerzeit geben wird, damit es einen guten Ertrag und gute Alphasäurewerte gibt. Hier kommst du direkt zum Überblick unserer Tettnanger Hopfen Sorten...
Claudia Dilling ist Thermomix®-Repräsentantin im Raum Hannover und gibt u.a. auch Kurse zum Bierbrauen. Wir durften sie interviewen und sie hat uns interessante Einblicke in ihre Thermomix®-Welt...
Ruthard Wolf ist erfahrener Brauer und bekannt in der Hobbybrauer-Szene. Seine Braumischungen werden von uns produziert und vertrieben. Jede Braumischung ist so konzipiert, dass sie sowohl mit...
Die neue Ausgabe (April-Juni 2024) unseres Magazins "Brauerlebnis" ist da! Lese sie jetzt online und finde spannende Interviews, eine Kolumne, Produktempfehlungen, Rätsel u.v.m.
Der als „Bierzauberer“, Autor und ZDF-Quiz-Champion bekannte Diplom-Braumeister (Weihenstephan) Günther Thömmes hat diese Mischung entwickelt. Mit dieser Malzmischung kannst auch du brauen wie ein...
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