Craft-Bier - Brauen und Genießen ( Hagen Rudolph)

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Kategorie: Geschenkideen
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Produktbeschreibung

Craft-Bier - Brauen und Genießen

Warum Craft Bier so anders oder ungewöhnlich schmeckt?
Die Antwort liefert uns Hagen Rudolph in seinem neuen Buch und hat sich darüber auch mit anderen Kennern unterhalten.

Das Buch von Hagen Rudolph vereint nicht nur das Brauen an sich, sondern auch was für Bestandteile zum Bierbrauen von Nöten ist und das Verköstigen des Bieres an sich.

Inhalt:
- Was ist Craft-Bier
- Biergenuss
- Getreide, Malz und Maischen
- Hopfen und neue Aromen
- Hefe und Gärung
- Weitere Rohstoffe und Zutaten
- Biersorten und Bierstile
- Kein Reinheitsverbot
- Kein Etikettenschwindel
- Hygiene beim Brauen


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