Brewers Gold 500 g Pellets TYP 90 - ca. 5,2 % Alpha Ernte 2022

Artikelnummer: HO-2002-5-04

Kategorie: Hopfen

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Hopfen und mehr GmbH

Alpha und Ernte

Beschreibung
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Brewers Gold 500 g Pellets TYP 90

Einst als Ersatzhopfen für Northern Brewer gezüchtet, hat diese Sorte heute weltweit Anklang gefunden. Mit ein Grund dürfte sein apartes Aroma sein.

Rohhopfen
Rote Beeren wie Johannesbeere, ätherische Substanzen, frische Gewürze und rosig-blumige bis sahnig-joghurtähnliche Geschmacksnoten.

Kaltauszug*
Dominierende grün-grasige, teeartige Aromen wie Melisse und Heu, ergänzt durch süßen Honig und frische Zitronenkomponenten.

Die Alphasäure variiert je nach Erntejahr.

Herkunft: Deutschland / Hallertau

Inhalt: 500 g im Vakuumbeutel

Hinweis:

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst

* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 2 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, Oktober 2012

Herkunftsland:	Deutschland
Anbauart:	Konventionell
Anbaugebiet:	Hallertau
Packungsgröße:	500 g
Artikelgewicht:	0,50 kg
Inhalt:	0,50 kg

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