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Brautag mit Tobias
Am 18.03.2023 war der große Tag, um mit Tobias Russ in Freiburg ein Extra Special Bitter (ESB) zu brauen und es gleichzeitig zu verfilmen! Es war einer der ersten richtigen sonnigen Frühlingstage dieses Jahr. So konnte auch ohne Probleme am Eingang zum Garten das Bier im Braumeister 20 L gebraut werden. Das Interview mit Tobias war besonders spannend, weil er nicht nur erzählt hat, wie er es schafft, seine Biere mit nur einem Arm zu brauen, sondern er erläutert auch den Zusammenhang von seiner Position als Lehrer und der Leidenschaft als Hobbybrauer im Kontext der Freiburger Craftbierszene in welche er involviert ist, wie dem Homebrewclub Freiburg. Auch das Braukollektiv hat dort seinen Sitz.
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Verpasse nicht die neuesten Kolumnen und bierigen Bemerkungen von Volker R. Quante und tauche tiefer in die Welt des Bieres ein!
19.06.2024
Braumarkt GmbH
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