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Bio CaraPils ® (Weyermann®) ca. 3 - 5 EBC - geschrotet

Artikelnummer: M-5032-gs

Kategorie: Malz

Momentan nicht verfügbar

4,37 €

4,37 € pro 1 kg

inkl. 19% USt. , zzgl.

Malzfabrik Weyermann®

Beschreibung
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Dieses Malz zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Dextrinen und hochmolekularen Eiweißen aus, was durch ein spezielles Herstellungsverfahren erreicht wird. Dadurch ist Carapils ideal geeignet zur Verbesserung des Schaumes, der Schaumstabilität und der Vollmundigkeit. Auf Grund seiner hellen Malzfarbe ist Carapils universell einsetzbar, ob helle oder dunkle Bierstile.

Sensorik:
süß-malzig mit leichten Karamellnoten

Einsatz bei:

Pale Lager (American Lager, International Pale Lager, Kölsch, Helles, Leichtbiere)
Strong Lager (Imperial Pilsner)
IPA (Amerikanische IPA, Session, Double)
Weizenbier (Leichtes, Gueuze, Gose, Fruit Lambic)
Pilsner (Deutsches Pilsner, Amerikanisches)
Pale Ale (Cream Ale, Summer Ale, Blonde Ale, British Golden Ale, Session Pale Ale, etc. )
Strong Ale (Belgian Golden Strong Ale)
Alkohol reduzierte Biere
Alkoholfreie Biere

Zugabe:
bis 5 - 10 % möglich (Bei Spezielbieren wie z.B. Alkoholfreien Bieren ist auch ein Einsatz bis 40 % möglich)

Enzymaktivität: Gering

Farbe: 2,5 - 6,5 EBC

Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006

Zustand:	geschrotet
Herkunftsland:	Deutschland
Anbauart:	Bio
Malztyp:	Spezialmalz
Getreide:	Gerste
EBC Bereich:	0 - 9
Artikelgewicht:	1,00 kg

Kontaktdaten

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E-Mail

Bio Pilsner Malz (2,5 - 4,5 EBC) - geschrotet

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Pilsner Malz (2,5 - 4,5 EBC) - geschrotet

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Bio Pale Ale Malz (5,5 - 7,5 EBC) - geschrotet

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Bio CARAFA® (1100 - 1200 EBC) - geschrotet

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Bio Ariana 5 kg Pellets Typ 90

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Bio Ariana 100 g Pellets Typ 90

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Weitere Variationen erhältlich.

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