Yakima Chief Hops Simcoe® Cryo Hopfen 25 g

Artikelnummer: 5016279

GTIN: 840672111419

Kategorie: Hopfenpellets

verfügbar
Lieferzeit: 3 - 5 Werktage (DE - Ausland abweichend)

6,36 €

inkl. 19% USt. , zzgl.

Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers: 7,95 €

(Sie sparen 20%, also 1,59 €)

Yakima Chief Hops

Beschreibung

Simcoe® hat sich im Laufe der Jahre zu einem der weltweit beliebtesten Hopfen zum Brauen entwickelt. Simcoe hat großartige Bittereigenschaften, aber auch Aromen von Steinobst, Zitrusschalen und Kiefer.

Merkmale:

Alphasäuren: 22%
Betasäuren: 6,0-8,0%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2023
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 25 g.
Aromen: Grapefruit, Zitrusfrüchte, Steinobst, tropisch, holzig

Was ist Cryo Hopfen?

Bei der Produktion von Cryo Hopfen wird das aromahaltige Lupulin aus dem Hopfen extrahiert. Es entsteht dadurch ein in Pellets gepresstes Hopfenpulver, das einen besonders hohen Gehalt an Hopfenölen und Alphasäure enthält. Im Vergleich zu handelsüblichen T90-Hopfenpellets haben die Cryo-Pellets etwa den doppelten Öl- und Alphasäuregehalt. Die benötigte Hopfenmenge, die in den Gärtank oder in den Whirlpool kommt, kann somit um ca. 50% reduziert werden. Das Ergebnis ist ein frischeres, klareres Hopfenaroma. Cryo Hopfenpellets können überall dort verwendet werden, wo traditionell Hopfenpellets oder Hopfendolden verwendet werden.
Der Hopfen eignet sich besonders für die Kalthopfung/Hopfenstopfen. Da der Anteil an lösbaren Aromakomponenten deutlich angereichert ist. Selbst bei höheren Hopfengaben bringt man weniger Gerbstoffe ins Bier ein, die das Mundgefühl stören können.

Hinweise: Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden Hergestellt in den USA. Hersteller: Yakima Chief Hops Inc. 306 Division St. Yakima, WA 98902 (USA) Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.