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WLP835 German Lager X - Bio PurePitch® Next Generation

Artikelnummer: WLP835-O

Kategorie: Bierhefe

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inkl. 7% USt. , zzgl.

Beschreibung
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Erlebe die klassische Hefe aus einem berühmten bayerischen Kloster. Dieser Hefestamm entwickelt ein cremiges, malziges Bierprofil mit geringer Schwefelproduktion und niedrigen Estern. Perfekt geeignet für traditionelle Bierstile wie Helles, Oktoberfest, Bock und Dunkel.

Spezifikationen:

Eigenschaft	Wert
Endvergärung (Attenuation)	70% - 76%
Ausflockung (Flocculation)	Mittel
Alkoholverträglichkeit	Mittel bis Hoch (8-12%)
Fermentationstemperatur	50° - 54° F / 10° - 12° C
STA1	Negativ

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Pilsner Malz (2,5 - 4,5 EBC) - ungeschrotet

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Münchner Malz Typ 2 (20 - 25 EBC) - ungeschrotet

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Weizenmalz hell (3 - 5 EBC) - ungeschrotet

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Malzextrakt (Pulver), hell - 500 g

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Malzextrakt (Pulver), hell - 500 g

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Dingemans Mroost 1400 MD™ 250 g MHD 18.08.2025

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