Malzmischung "Weyermann® - Frühlingsweiße"

Artikelnummer: M-2210-M

Kategorie: Malz

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Hopfen und mehr GmbH

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Beschreibung
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Die Malzmischung "Frühlingsweisse" ist eine moderne Interpretation eines Weißbiers, das mit seiner leuchtenden Bernsteinfarbe und einer feinen, weißen Schaumkrone im Glas beeindruckt. Die ausgewogene Kombination aus erlesenen Spezialmalzen verleiht diesem Bier eine angenehme Leichtigkeit und einen charakteristischen Geschmack. Hier sind die wichtigsten Merkmale dieser einzigartigen Malzmischung:

Eigenschaft	Wert
Stammwürze	ca. 8°P
CO2-Gehalt	ca. 4,5 - 5,5 g/l
Alkoholgehalt	ca. 3%

Beschreibung: Die "Frühlingsweisse" besticht durch unzählige Fruchtaromen, die beim Öffnen des Glases in die Nase steigen. Insbesondere Noten von Zitrus und Holunderblüten prägen den Duft dieses Weißbiers. Dieses einzigartige Aromaprofil verdankt die Malzmischung der Verwendung der speziellen amerikanischen Hopfensorte Citra, die auch im Geschmack dominiert und sich mit jedem Schluck weiter entfaltet.

Die fruchtigen Hopfen- und Hefenoten werden durch sorgfältig ausgewählte Spezialmalze, darunter Weyermann® Weizenbraumalz hell, Weyermann® Pilsner Malz, Weyermann® CARAHELL®, und Weyermann® CARAAROMA®, perfekt ausbalanciert. Dies verleiht dem Bier eine angenehme Schlankheit und eine harmonische Komposition, die durch eine dezente Bittere abgerundet wird.

Die "Frühlingsweisse" eignet sich hervorragend für laue Sommerabende und harmoniert besonders gut mit leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch oder scharfen Currys. Genießen Sie diese erfrischende Bierspezialität und lassen Sie sich von ihrer Vielfalt an Aromen und dem angenehmen Trinkgenuss überzeugen.

Lieferumfang: Malzmischung 3,3 kg, 11 g obergärige Trockenhefe Fermentis SafAle™ T-58, Anleitung

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