Aurora 5 kg Pellets TYP 90

Artikelnummer: HO-1117-50

Kategorie: 5 kg Packungen

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Alpha und Ernte

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Beschreibung

Aurora 5 kg Pellets TYP 90

Aurora kann sowohl für die Bitterung als auch für die Aromahopfung eingesetzt werden und hat einen intensiven, aber angenehm hopfigen Duft. Außerdem zeichnet sich die Sorte durch eine sehr gute Lagerstabilität und eine satte grüne Farbe aus. Diese Zuchtsorte überzeugt aufgrund ihrer würzigen Noten.

Die Alphasäure variiert je nach Erntejahr.

Rohhopfen
Die Würze von Liebstöckl, Majoran, Lavendel und Anis werden angenehm abgerundet durch fruchtige Limetten- und Mandarinenaromen sowie harzig-holzige Noten von Weihrauch.

Kaltauszug*
Erinnert verstärkt an Tee und Zitrus mit blumigen Spitzen, begleitet von Zitronengras Noten.

Abstammung: Northern Brewer

Inhalt: 5 kg

Alternativer Hopfen: Saazer

Hinweis: Ideal für Ales, kann aber auch für Lagerbiere eingesetzt werden.

* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst
* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 1 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, November 2011