Heimbrauen für Fortgeschrittene (Autor: H. Rudolph) - available in German

Heimbrauen für Fortgeschrittene (Autor: H. Rudolph)

Dieses Buch richtet sich an fortgeschrittene Hobbybrauer.

Die Schwerpunkte:

• Rohstoffe des Bieres (Wasser, Hopfen, Malz)
• wichtige Aspekte von der Würzebereitung bis zur Gärung und Lagerung
• ausgewählte Bierrezepte als Basis für eigene Bierkreationen

Zahlreiche Grafiken und Tabellen geben einen schnellen Überblick.

Bierbrauen ist auch eine heitere Angelegenheit - dies erzählen die "Neue Geschichte des Bieres" und die "Ballade vom Bierbrauen".