Heimbrauen für Fortgeschrittene (Autor: H. Rudolph)
Dieses Buch richtet sich an fortgeschrittene Hobbybrauer.
Die Schwerpunkte:
- Rohstoffe des Bieres (Wasser, Hopfen, Malz)
- wichtige Aspekte von der Würzebereitung bis zur Gärung und Lagerung
- ausgewählte Bierrezepte als Basis für eigene Bierkreationen
Zahlreiche Grafiken und Tabellen geben einen schnellen Überblick.
Bierbrauen ist auch eine heitere Angelegenheit - dies erzählen die "Neue Geschichte des Bieres" und die "Ballade vom Bierbrauen".
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78,00 € per 1 l
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