Wyeast 9097-PC Old Ale Blend Flüssighefe

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Kategorie: Bier Flüssighefe
Artikelnummer: PC-9097
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Produktbeschreibung

Wyeast 9097-PC Old Ale Blend Flüssighefe

Um ein bisschen Brittannian nach Hause zu holen wurde diese Hefemischung 'Old Ale'.
Sie enthält einen alten Ale-Hefestamm mit kleinen Mengen an Brettanomyces. Während der Vergärung in dunklen Würzen produziert sie fruchtige Ester in einer angenehmen Komplexität. Durch die Brettanomyces erhalten Sie einen einen leichten Kirschkuchen-Geschmack und etwas mehr Säure bei einer längeren Lagerung.


Ausflockung: Mittel

scheinbarer Endvergärungsgrad: 75% - 80%

Gärtemperatur: 20°C - 24°C

ABV: 12 - 14 %


Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:

  • Strong Ale
  • Old Ale
  • English Barleywine



Hinweis: Im Activator Pack (ausreichend für 20 Liter Würze ohne Starter).

* Quelle: WYEAST Laboratories, Inc., Siehe auch: Wyeast PC-9097

Anleitung Flüssighefe

Artikelgewicht:0,15 Kg
Inhalt:0,13 l

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