Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend - Flüssighefe

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Kategorie: Bier Flüssighefe
Artikelnummer: WY-3278

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Produktbeschreibung

Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend

Diese Mischung von Kulturen ( Ale-, Sherry- Bretanomyces-, Lactobacillus- und Pediococcus-Kulturen) fermentiert spantan Biere der Lambic-Regieon und ist speziefisch in ihren Aromen für Biere die in Brüssel gebraut werden.

Eine Vermehrung dieser Kultur wird nicht empfohlen, da es zu Veränderungen der einzelnen Komponenten kommen kann.
Es ergibt ein sehr trockenes Bier im Geschmack.


Ausflockung: Varriert

Temperaturbereich: 17 - 24°C

Scheinbarer Gärungsgrad: 70-80%

ABV: 11



Hinweis: Im Activator Pack (ausreichend für 20 Liter Würze).


* Quelle: WYEAST Laboratories, Inc., Siehe auch: Wyeast WY-3278

Anleitung Flüssighefe

Hefetyp: obergärig
Artikelgewicht: 0,15 Kg
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